油的七大敌人:()高温清洁剂空气()碳水化合物金属A. 水腌料B. 冰晶面包糠C. 水盐D. 面粉面包糠

油的七大敌人是指在烹饪过程中，油会受到这些因素的影响而变质或失去其原有的特性。这些因素包括高温、清洁剂、空气、碳水化合物和金属。在这些选项中，水和盐是油的敌人，因为它们会加速油的氧化和变质过程。而面包糠和面粉虽然含有碳水化合物，但它们不是油的直接敌人。