肉桂的气味是A. 气香，味辛辣、味苦B. 香气浓烈，味甜、辣C. 气芳香，味微苦而涩D. 气微，味微甘

肉桂是一种常见的香料，其气味特征是香气浓烈，味道甜而辣。肉桂的香气主要来源于其含有的挥发油，这些挥发油赋予了肉桂独特的香气和味道。因此，肉桂的气味和味道可以被描述为香气浓烈，味甜、辣。