我国传统的主食有A. 谷类B. 薯类C. 谷类和麦类D. 谷类和薯类E. 薯类和麦类

本题考查对中国传统主食的了解，核心在于区分谷类与薯类在传统饮食中的地位。谷类（如稻米、小麦）是主要能量来源，薯类（如红薯、土豆）在特定历史时期作为补充。需注意选项中是否存在重复或遗漏。

选项分析

• A. 谷类：仅包含谷类，忽略了薯类在传统饮食中的重要性。
• B. 薯类：仅包含薯类，未涵盖谷类这一主体。
• C. 谷类和麦类：麦类属于谷类的一种，存在重复。
• D. 谷类和薯类：全面覆盖传统主食的两大类别，正确。
• E. 薯类和麦类：麦类属于谷类，薯类虽重要但未与谷类整体对应。