我国的食品GMP是一系列强制性国家标准A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查学生对我国食品GMP性质的了解，即是否属于强制性国家标准。

解题核心：明确GMP（良好生产规范）在我国的法律地位，判断其是否具有强制性。

关键点：

1. GMP的定义：GMP是国际通行的生产质量管理体系，用于保障产品安全性和质量。
2. 我国的法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品生产企业必须符合GMP要求，相关标准属于强制性国家标准。
3. 结论：题目中“我国的食品GMP是一系列强制性国家标准”的表述正确。

GMP的性质：

1. 强制性标准：我国食品GMP是国家通过法律法规明确要求企业必须执行的标准，具有法律强制力。
2. 标准文件：例如《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）等，均属于强制性国家标准（编号前缀为“GB”）。
3. 违规后果：企业若不执行GMP要求，将面临行政处罚或法律责任。

常见误区：

• 误认为GMP是“推荐性标准”，但实际我国将其作为强制性要求纳入法律体系。