以下哪种是阿拉比卡咖啡豆的特点?( )A. 咖啡因含量高B. 抗病能力强C. 风味优雅D. 产量高

本题考查对阿拉比卡咖啡豆特点的了解，需区分其与罗布斯塔咖啡豆的主要差异。解题关键在于掌握两者在风味、咖啡因含量、抗病能力、产量等方面的区别。阿拉比卡豆以风味优雅著称，但咖啡因含量较低，抗病能力较弱，产量也相对较低；而罗布斯塔豆则相反，咖啡因含量高、抗病能力强、产量高，但风味较为粗糙。

选项分析

• A. 咖啡因含量高
  阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量低于罗布斯塔，因此此选项错误。

• B. 抗病能力强
  阿拉比卡豆对病虫害更敏感（如咖啡锈病），抗病能力弱，此选项错误。

• C. 风味优雅
  阿拉比卡豆风味复杂且细腻，常带有果香或花香，是其显著特点，此选项正确。

• D. 产量高
  阿拉比卡豆产量较低，通常需要更精细的种植条件，此选项错误。