题目

“带馅食物”最能体现多种食物搭配营养原则○ 对○ 错

“带馅食物”最能体现多种食物搭配营养原则 ○ 对 ○ 错

题目解答

答案

知识总结

  • 带馅食物（如饺子、包子）通过将主食（淀粉类）与多种副食（肉、蛋、蔬菜等）结合，实现营养素互补，符合“多种食物搭配”的营养原则。

  • 营养互补作用：例如，谷类蛋白质缺乏赖氨酸，而豆类富含赖氨酸；肉类提供血红素铁，蔬菜提供维生素C促进铁吸收。

  • 题目判断：带馅食物通过搭配不同食物，确实体现了多种食物搭配的营养原则。

答案： 正确