“带馅食物”最能体现多种食物搭配营养原则○ 对○ 错

本题考查对多种食物搭配营养原则的理解以及对带馅食物特点的认识。解题思路是先明确多种食物搭配营养原则的含义，即通过不同种类食物的搭配实现营养素互补，然后分析带馅食物的组成，看其是否符合这一原则。
带馅食物通常由主食（如面粉制作的皮）和多种副食（如肉、蛋、蔬菜等）组成。主食一般属于淀粉类食物，而副食包含了丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素。不同食物之间存在营养互补作用，例如谷类蛋白质缺乏赖氨酸，而豆类富含赖氨酸；肉类能提供血红素铁，蔬菜中的维生素C可以促进铁的吸收。带馅食物将这些不同种类的食物搭配在一起，很好地实现了营养素的互补，符合“多种食物搭配”的营养原则。