餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于( )A. 50gB. 80gC. 100gD. 200g

餐饮服务单位进行食品留样是为了在发生食品安全问题时，能够提供有效的证据。根据相关食品安全管理规定，每个品种的留样量应不少于100g，以确保留样具有足够的代表性，便于进行食品安全检测和分析。