题目
下列食物中，GI值最低的食物是（）。 A.藕粉 B.山药 C.南瓜 D.荞麦
下列食物中，GI值最低的食物是（）。
A.藕粉
B.山药
C.南瓜
D.荞麦
题目解答
答案
正确答案：A
A【解析】藕粉GI为32．6，山药GI为51，南瓜GI为75，荞麦GI为54。
解析
步骤 1：理解GI值
GI值，即血糖生成指数，是衡量食物引起血糖反应的一项指标。GI值越低，表示食物对血糖的影响越小，越有利于血糖控制。
步骤 2：比较食物的GI值
根据已知的GI值，藕粉的GI值为32.6，山药的GI值为51，南瓜的GI值为75，荞麦的GI值为54。
步骤 3：确定最低GI值的食物
比较上述食物的GI值，藕粉的GI值最低，为32.6。
GI值，即血糖生成指数，是衡量食物引起血糖反应的一项指标。GI值越低，表示食物对血糖的影响越小，越有利于血糖控制。
步骤 2：比较食物的GI值
根据已知的GI值，藕粉的GI值为32.6，山药的GI值为51，南瓜的GI值为75，荞麦的GI值为54。
步骤 3：确定最低GI值的食物
比较上述食物的GI值，藕粉的GI值最低，为32.6。