糖浆调配遵循的原则有A. 用量大的比如糖液和和水先调入B. 相互间易发生化学反应的隔开调入C. 粘度大，易气泡的配料较迟调入D. 挥发性的配料最后调入

糖浆调配时，为了保证最终产品的质量和稳定性，需要遵循一定的原则。这些原则包括：用量大的配料如糖液和水先调入，以确保混合均匀；相互间易发生化学反应的配料应隔开调入，以避免不必要的化学反应；粘度大、易气泡的配料较迟调入，以减少气泡的产生；挥发性的配料最后调入，以减少挥发损失。这些原则有助于确保糖浆调配过程的顺利进行和最终产品的质量。