下列哪种食物含维生素A最丰富() (1分)A. 动物肝B. 鸡蛋C. 鲜牛奶D. 绿叶蔬菜E. 牛肉

维生素A是一种脂溶性维生素，主要存在于动物性食品中，尤其是动物肝脏。动物肝中维生素A的含量非常高，是人体获取维生素A的重要来源之一。其他选项如鸡蛋、鲜牛奶、绿叶蔬菜和牛肉虽然也含有维生素A，但含量远不及动物肝。