【单选题】测定食品中酸不溶性灰分时所用的酸为一定浓度的()。A. 硫酸 B. 盐酸 C. 硝酸 D. 冰醋酸

酸不溶性灰分是指食品中不溶于酸的无机物，通常使用盐酸来溶解可溶性灰分，从而分离出酸不溶性灰分。盐酸因其强酸性，能够有效地溶解大部分可溶性灰分，而不会溶解酸不溶性灰分，因此是测定酸不溶性灰分时常用的酸。