题目
维生素C主要存在于哪些食品中?A. 肉类B. 蔬菜和水果C. 谷物D. 乳制品
维生素C主要存在于哪些食品中?
A. 肉类
B. 蔬菜和水果
C. 谷物
D. 乳制品
题目解答
答案
B. 蔬菜和水果
解析
维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。这类食物中含有丰富的维生素C,而其他选项如肉类、谷物、乳制品中的维生素C含量较低。解题关键在于明确维生素C的典型食物来源,排除非主要选项。
选项分析:
- A. 肉类:动物性食品(如肉类)中维生素C含量极少,主要提供蛋白质和铁。
- B. 蔬菜和水果:正确。例如辣椒、菠菜、橙子、柠檬等均富含维生素C。
- C. 谷物:谷物中维生素C含量低,且加工(如碾磨)会进一步破坏。
- D. 乳制品:牛奶等乳制品中维生素C含量微乎其微。