题目凯氏定氮法不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品的测定。下列物质能用凯式定氮法进行检测蛋白质含氮量的是？A. 花生B. 秋水仙碱C. 尿素氮D. 硝酸铵凯氏定氮法不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品的测定。下列物质能用凯式定氮法进行检测蛋白质含氮量的是？A. 花生B. 秋水仙碱C. 尿素氮D. 硝酸铵题目解答答案A. 花生