下列坚果中，碳水化合物含量最高的是（）A. 花生B. 核桃C. 松子D. 莲子

碳水化合物是食物中的一种主要营养成分，坚果中的碳水化合物含量因种类而异。花生、核桃和松子的碳水化合物含量相对较低，而莲子的碳水化合物含量较高。因此，根据碳水化合物含量，莲子是选项中碳水化合物含量最高的坚果。