题目
下列属于基本膳食的是: ( )A. •混合奶B. 半流质C. •匀浆膳D. •低蛋白膳食
下列属于基本膳食的是: ( )
A. •混合奶
B. 半流质
C. •匀浆膳
D. •低蛋白膳食
题目解答
答案
B. 半流质
解析
基本膳食是医院根据患者病情和消化能力设计的特殊饮食,主要分为普通饮食、软食、半流质饮食、流质饮食,侧重调整食物的物理性状。治疗膳食则根据疾病调整营养成分(如低蛋白膳食)。本题需区分两者的分类。
选项分析
- A. 混合奶:属于特殊医学用途配方食品,用于营养补充,非基本膳食分类。
- B. 半流质:属于基本膳食中的半流质饮食,适合咀嚼困难或消化需求低的患者。
- C. 匀浆膳:特殊膳食,高营养密度,需 blender 制作,不属于基本分类。
- D. 低蛋白膳食:治疗膳食,针对肾病等特定疾病,调整蛋白质含量。
关键结论:半流质饮食是基本膳食的标准类型,其他选项属于特殊或治疗膳食。