1. 普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。A. 正确B. 错误

本题考查对普洱茶散茶品质特点的判断。关键点在于理解普洱茶散茶的外形特征和色泽特点：

1. 条索粗壮肥大：普洱散茶通常由较粗老的茶叶制成，经过渥堆发酵后，条索可能呈现粗壮肥大的形态。
2. 色泽褐红：普洱熟散茶因渥堆发酵工艺，茶叶色泽多呈现褐红色，这是区分生茶与熟茶的重要特征。

普洱茶分为生茶和熟茶，散茶是未经压制成型的形态。

1. 条索特征：普洱散茶的原料通常较为粗壮，尤其是熟茶经过渥堆发酵后，条索可能呈现粗壮肥大的特点。
2. 色泽特征：熟普洱散茶因发酵工艺，色泽以褐红为主，与生茶的黄绿色或栗色明显不同。

题目描述的“条索粗壮肥大、色泽褐红”符合普洱熟散茶的典型品质特点，因此答案为正确。