从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是()。A. 蛋B. 鱼C. 禽肉D. 奶E. 畜肉

蛋白质是构成人体组织和维持生命活动的重要物质。天然食物中，蛋类的蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需要，生理价值高，因此是天然食物中最好的蛋白质来源。