题目
以下属于天然防腐剂的是()A. 仲丁胺B. 纳它霉素C. 山梨酸D. 双乙酸
以下属于天然防腐剂的是()
A. 仲丁胺
B. 纳它霉素
C. 山梨酸
D. 双乙酸
题目解答
答案
B. 纳它霉素
解析
步骤 1:识别天然防腐剂
天然防腐剂是指那些来源于自然界,通过生物合成或提取得到的,用于防止食品腐败变质的物质。它们通常具有较低的毒性和较高的安全性。
步骤 2:分析选项
A. 仲丁胺:这是一种合成的防腐剂,不是天然来源。
B. 纳它霉素:这是一种由真菌产生的天然防腐剂,用于防止霉菌和酵母菌的生长。
C. 山梨酸:虽然山梨酸在自然界中存在,但它通常通过化学合成制备,因此不完全被视为天然防腐剂。
D. 双乙酸:这是一种合成的防腐剂,不是天然来源。
步骤 3:选择正确答案
根据上述分析,选项B(纳它霉素)是天然防腐剂。
天然防腐剂是指那些来源于自然界,通过生物合成或提取得到的,用于防止食品腐败变质的物质。它们通常具有较低的毒性和较高的安全性。
步骤 2:分析选项
A. 仲丁胺:这是一种合成的防腐剂,不是天然来源。
B. 纳它霉素:这是一种由真菌产生的天然防腐剂,用于防止霉菌和酵母菌的生长。
C. 山梨酸:虽然山梨酸在自然界中存在,但它通常通过化学合成制备,因此不完全被视为天然防腐剂。
D. 双乙酸:这是一种合成的防腐剂,不是天然来源。
步骤 3:选择正确答案
根据上述分析,选项B(纳它霉素)是天然防腐剂。