题目
32. 进货查验记录、收货记录和相关凭证的保存期限不少于食品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不应少于()年。A. 6B. 2C. 12D. 1
32. 进货查验记录、收货记录和相关凭证的保存期限不少于食品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不应少于()年。
A. 6
B. 2
C. 12
D. 1
题目解答
答案
AB
A. 6
B. 2
A. 6
B. 2
解析
本题考查食品进货查验记录和相关凭证的保存期限相关知识,属于《食品安全法》的法规应用题。解题关键在于:
- 区分两种情况:食品有明确保质期和无明确保质期;
- 记忆法规具体要求:保质期满后需额外保存的时间和无保质期时的最低保存年限;
- 注意单位差异:选项中涉及“月”和“年”,需避免混淆。
第一空(不少于保质期满后的时间)
根据《食品安全法》第五十三条,进货查验记录、收货记录和相关凭证的保存期限应不少于食品保质期满后6个月。
关键点:
- 法规明确要求“保质期满后”额外保存6个月;
- 若选择2个月(选项B),无法满足最低保存要求。
第二空(无明确保质期时)
没有明确保质期的食品,保存期限不应少于2年。
关键点:
- 法规规定无保质期时,默认保存年限为2年;
- 若选择1年(选项D),低于法规要求。