实施食品生产许可证管理的食用油、油脂及其制品包括食用植物油、食用油脂制品和食用动物油脂三个类别。A. 是B. 否

本题考查对食品生产许可证管理范围的了解，核心在于确认食用油、油脂及其制品的分类是否包含食用植物油、食用油脂制品和食用动物油脂三个类别。需结合相关法规或标准内容进行判断。

根据《食品生产许可分类目录》相关规定，食用油、油脂及其制品的生产许可证管理范围明确包括以下三类：

1. 食用植物油（如菜籽油、花生油等）
2. 食用油脂制品（如人造奶油、起酥油等）
3. 食用动物油脂（如猪油、牛油等）

题目描述与上述分类完全一致，因此答案为A. 是。