问题:“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。选项:A. 正确B. 错误

“不时，不食”出自《论语》，意思是不在应季的时候食用食物。这强调了饮食应顺应自然规律，选择当季食材，以保证食物的新鲜和营养价值。因此，根据时节选择食材是正确的做法。