43.直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（）A. 无味B. 不易脱落C. 抗腐蚀D. 无毒

步骤 1：理解问题
问题要求我们选择直接接触食品的设备或工具应具有的材料特性。根据食品安全标准，这些设备和工具应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作，以确保食品安全和卫生。

步骤 2：分析选项
A、无味：直接接触食品的设备或工具应无味，以避免影响食品的味道。
B、不易脱落：设备或工具的材料应不易脱落，以防止材料碎片进入食品中。
C、抗腐蚀：设备或工具的材料应抗腐蚀，以防止材料因腐蚀而影响食品的安全性。
D、无毒：设备或工具的材料应无毒，以确保食品的安全性。

步骤 3：选择正确答案
根据食品安全标准，直接接触食品的设备或工具应具有无味、不易脱落、抗腐蚀和无毒的材料特性。因此，正确答案应包括所有这些选项。