对已有腐败迹象的食品,不要进行味觉检验。()A. 正确B. 错误

对已有腐败迹象的食品，进行味觉检验可能会导致食物中毒或其他健康问题。腐败的食品可能含有有害细菌或毒素，这些物质即使在食品腐败初期也可能存在，因此，为了安全起见，不应进行味觉检验。