从事食品生产经营的人员,必须进行健康体检的最大间隔时间是( )。A. 3个月B. 6个月C. 12个月D. 24个月E. 三年

从事食品生产经营的人员需要定期进行健康体检，以确保他们没有携带可能污染食品的疾病。根据相关法规，食品生产经营人员的健康体检的最大间隔时间是12个月，即每年进行一次体检。