题目
使用回顾法对食物量的估计的说法中,不正确的是()A. 估计液体食物比估计固体食物的量准确B. 无形状的如面条和酱类等食物量的估计准确性最低C. 对肉眼不能分辨出的食物量的估计难度较大,如咖啡中的牛奶D. 摄入量远低于平均水平的人比较容易高估E. 摄入量高于平均水平的人有低估的趋势
使用回顾法对食物量的估计的说法中,不正确的是()
A. 估计液体食物比估计固体食物的量准确
B. 无形状的如面条和酱类等食物量的估计准确性最低
C. 对肉眼不能分辨出的食物量的估计难度较大,如咖啡中的牛奶
D. 摄入量远低于平均水平的人比较容易高估
E. 摄入量高于平均水平的人有低估的趋势
题目解答
答案
A. 估计液体食物比估计固体食物的量准确
解析
回顾法是一种用于估计个人食物摄入量的方法,通过询问个体在过去一段时间内所吃的食物种类和数量来估计其食物摄入量。然而,这种方法在估计食物量时存在一些局限性,例如对液体食物、无形状食物以及肉眼难以分辨的食物量的估计准确性较低。此外,个体对食物量的估计也可能受到其摄入量与平均水平差异的影响,摄入量低于平均水平的人可能高估其食物量,而摄入量高于平均水平的人可能低估其食物量。