3【判断题】茶多酚如果没有氧化、茶叶没有发酵，就是凉性的。A. 对B. 错

茶多酚是茶叶中的一种主要成分，具有抗氧化、抗炎等作用。当茶多酚没有发生氧化反应，且茶叶没有经过发酵过程时，茶叶的性质通常被认为是凉性的。这是因为未经氧化和发酵的茶叶保留了较多的茶多酚，这些茶多酚具有清凉解热的作用。