研制强化食品的目的不包括 A. 弥补食物在加工、储存时造成的营养素损失B. 改善一定地域范围内人群的营养素摄入水C. 延长食品的保存时间，防止食物腐败变质D. 特殊人群的预防需要

强化食品是指在食品中添加一种或多种营养素，以提高其营养价值，满足特定人群的营养需求。强化食品的目的包括弥补食物在加工、储存时造成的营养素损失，改善一定地域范围内人群的营养素摄入水平，以及满足特殊人群的预防需要。延长食品的保存时间，防止食物腐败变质，不是强化食品的目的，而是食品保存技术的目的。