品评时，酒在口中的停留时间也应保持一致，一般 秒左右为宜。A. 10B. 15C. 20D. 5

本题考查品酒时酒在口中的停留时间标准。品评过程中，保持一致的停留时间是确保品评结果准确的关键。核心思路在于掌握专业品酒的基本规范，需注意不同时间对品评效果的影响。

品酒时，酒液在口中的停留时间需统一，以便准确捕捉不同酒的风味特点。

• 10秒（选项A）：是行业推荐的标准时间，既能充分感受酒的香气和口感，又不会因时间过长导致味觉疲劳。
• 其他选项排除：
  • 5秒（选项D）：时间过短，难以全面感知酒的层次。
  • 15秒（选项B）或20秒（选项C）：时间过长，可能导致味觉麻木，影响判断。