题目
我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉,既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐,也节约了粮食和预防某些疾病,这两者是( )。A. 九五米和八五粉B. 八五粉和七五米C. 七五粉和九五米D. 八五米和九五粉E. 以上都不对
我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉,既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐,也节约了粮食和预防某些疾病,这两者是( )。
A. 九五米和八五粉
B. 八五粉和七五米
C. 七五粉和九五米
D. 八五米和九五粉
E. 以上都不对
题目解答
答案
A. 九五米和八五粉
解析
我国在20世纪推出加工生产的标准米和标准粉,目的是为了保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐,同时节约粮食和预防某些疾病。标准米和标准粉的加工标准是根据保留营养成分和节约粮食的原则制定的。其中,标准米的加工标准是保留95%的米粒,即九五米;标准粉的加工标准是保留85%的小麦粒,即八五粉。因此,正确答案是A选项,即九五米和八五粉。