题目
原料不同,酒精感官质量有异,在同一等级的食用酒精中,以 ( C ) 酒精口感最好,其次是 ( )A. 薯类B. 糖蜜C. 玉米
原料不同,酒精感官质量有异,在同一等级的食用酒精中,以 ( C ) 酒精口感最好,其次是 ( )
A. 薯类
B. 糖蜜
C. 玉米
题目解答
答案
C. 玉米
解析
本题考查不同原料制成的食用酒精的感官质量相关知识。解题思路是根据常见的食用酒精原料及其特点,来判断哪种原料制成的酒精口感最好以及其次口感较好的原料。
在同一等级的食用酒精中,不同原料制成的酒精口感存在差异。玉米是一种优质的原料,其含有的成分使得用它酿造的酒精杂质相对较少,口感纯净、柔和,所以玉米酒精口感最好。而薯类原料制成的酒精口感也相对较好,仅次于玉米酒精。糖蜜原料制成的酒精由于其原料特性,口感相对较差。