【单选题】牛奶中的蛋白质含量一般在______左右。A. 1%B. 3%C. 5%D. 10%

牛奶中的蛋白质含量是一个相对固定的数值，通常在3%左右。这个数值是基于牛奶的营养成分分析得出的，是牛奶中蛋白质含量的平均值。