题目

4、以下是成碱性食物的有（ ）A. 谷类B. 蔬菜C. 肉类D. 水果E. 牛奶

4、以下是成碱性食物的有（ ）

A. 谷类

B. 蔬菜

C. 肉类

D. 水果

E. 牛奶

题目解答

答案

BD
B. 蔬菜
D. 水果

解析

成碱性食物是指在人体内代谢后产生碱性物质的食物。蔬菜和水果通常富含钾、钠、钙、镁等矿物质，这些矿物质在体内代谢后会产生碱性物质，因此蔬菜和水果属于成碱性食物。而谷类、肉类和牛奶在体内代谢后会产生酸性物质，因此不属于成碱性食物。