题目
[单选] 下列关于碘盐的存放和食用说法错误的是()A. 碘盐可长期储存B. 应密封存放C. 应放在阴凉、干燥处D. 宜在食物快熟时放入碘盐
[单选] 下列关于碘盐的存放和食用说法错误的是()
A. 碘盐可长期储存
B. 应密封存放
C. 应放在阴凉、干燥处
D. 宜在食物快熟时放入碘盐
题目解答
答案
A. 碘盐可长期储存
解析
步骤 1:碘盐的化学性质
碘盐中的碘是以碘酸钾的形式存在的,碘酸钾在潮湿的环境中容易分解,释放出碘单质,从而降低碘盐的碘含量。
步骤 2:碘盐的储存条件
为了保持碘盐中的碘含量,碘盐应密封存放,避免受潮,同时应放在阴凉、干燥处,以减少碘酸钾的分解。
步骤 3:碘盐的食用方法
在烹饪过程中,碘盐应在食物快熟时放入,以减少碘酸钾的分解,从而保证碘盐中的碘含量。
步骤 4:碘盐的储存时间
由于碘盐中的碘酸钾在潮湿的环境中容易分解,因此碘盐不宜长期储存,应尽快使用。
碘盐中的碘是以碘酸钾的形式存在的,碘酸钾在潮湿的环境中容易分解,释放出碘单质,从而降低碘盐的碘含量。
步骤 2:碘盐的储存条件
为了保持碘盐中的碘含量,碘盐应密封存放,避免受潮,同时应放在阴凉、干燥处,以减少碘酸钾的分解。
步骤 3:碘盐的食用方法
在烹饪过程中,碘盐应在食物快熟时放入,以减少碘酸钾的分解,从而保证碘盐中的碘含量。
步骤 4:碘盐的储存时间
由于碘盐中的碘酸钾在潮湿的环境中容易分解,因此碘盐不宜长期储存,应尽快使用。