题目
22.从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生经营的生猪产品,必须是生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。A. 对B. 错
22.从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生经营的生猪产品,必须是生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查对《生猪屠宰管理条例》相关内容的了解。核心要点在于明确生猪产品进入市场或经营环节的合法性条件,即必须来源于定点屠宰厂(场)且通过检疫和肉品品质检验。题目中的主体包括销售、加工、餐饮服务等环节,均需遵守此规定。
根据《生猪屠宰管理条例》:
- 定点屠宰要求:生猪必须在定点屠宰厂(场)屠宰,非定点场所屠宰的生猪产品不得上市。
- 检验检疫要求:定点屠宰厂(场)需对生猪产品进行检疫(由动物卫生监督机构实施)和肉品品质检验(由屠宰厂场自行实施)。
- 经营环节责任:从事销售、加工、餐饮服务的单位和个人,必须采购、使用上述合格产品。
题目中描述的“必须是生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品”完全符合上述规定,因此正确答案为A。