题目

在养老机构餐饮服务中，食品留样时间应不少于（ ）小时。A 24B 72C 48D 36

在养老机构餐饮服务中，食品留样时间应不少于（ ）小时。

A 24

B 72

C 48

D 36

题目解答

答案

根据《养老机构服务质量基本规范》（GB/T35796）规定，养老机构食堂的食品留样储存时间应不少于48小时，以确保食品安全可追溯。
答案：C