【单选题】啤酒成份中 不含 哪种 物质?A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂肪D. 矿物质

啤酒的主要成分包括水、碳水化合物（主要是麦芽糖）、蛋白质（来自麦芽和酵母）、矿物质（如钾、钙、镁等）和少量的维生素。脂肪在啤酒中的含量极低，几乎可以忽略不计。因此，啤酒成分中不含脂肪。