适合集体单位开展膳食调查的方法是(）A. 称重法B. 记账法C. 询问法D. 化学分析法

膳食调查方法中，记账法适用于集体单位，因为它可以记录单位内所有成员的饮食情况，便于统计和分析。称重法需要对每餐食物进行称重，适用于家庭或个人；询问法通过询问被调查者饮食情况，适用于个人或小范围调查；化学分析法通过化学手段分析食物成分，适用于实验室研究，不适用于集体单位的膳食调查。