地中海膳食结构的特点,除了() A. 富含植物性食物B. 食物新鲜度高C. 容易造成肥胖D. 每天食用少量蛋、奶类食品

本题考查地中海膳食结构的特点，需明确其核心特征。地中海饮食以植物性食物为主，强调新鲜食材和健康脂肪（如橄榄油），同时控制动物性食物和精制食品的摄入。关键点在于判断选项中哪一项与该饮食模式的健康特性相悖。

选项分析

A. 富含植物性食物
地中海饮食以蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果为主，植物性食物占比高，符合特点。

B. 食物新鲜度高
强调使用新鲜海鲜、时令蔬果，减少加工食品，符合地中海饮食的健康理念。

C. 容易造成肥胖
地中海饮食富含膳食纤维和健康脂肪，整体热量控制合理，有助于体重管理，不易导致肥胖，因此不属于其特点。

D. 每天食用少量蛋、奶类食品
蛋、奶类在地中海饮食中属于适量摄入的动物性食物，符合饮食模式。