题目
蜂蜜中主要存在的糖是()A. 木糖B. 果糖C. 葡萄糖D. 阿拉伯糖
蜂蜜中主要存在的糖是()
A. 木糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 阿拉伯糖
题目解答
答案
C. 葡萄糖
解析
本题考查蜂蜜中主要糖分的种类。关键点在于掌握蜂蜜中糖分的组成特点。蜂蜜的主要成分是单糖,包括葡萄糖和果糖,两者占比超过总糖量的绝大部分。需注意不同蜜源可能导致比例差异,但题目中需根据常规认知或教材标准选择答案。
蜂蜜中的糖分主要由葡萄糖和果糖组成,两者合计约占总糖量的95%以上。其中:
- 葡萄糖和果糖均为单糖,可直接被人体吸收。
- 不同蜜源植物的蜂蜜中,两种糖的比例可能略有不同。例如,意草蜜中果糖含量略高,而某些洋槐蜜中葡萄糖占比稍多。
- 题目选项中,木糖和阿拉伯糖属于戊糖,通常不作为蜂蜜的主要糖分。
根据常规认知及教材标准,葡萄糖被列为蜂蜜的主要糖分之一,因此正确答案为C。