题目
下列说法错误的是()。A. 我国现行的猪洞体的标准是GB9959.1-2001《鲜冻片猪肉》和NY1759-2009《猪肉等级规格》。B. 根据胴体综合等级,将其分为A、B、C三个等级。C. 牛肉品质等级主要由大理石纹等级和生理成熟度两个指标来评定。D. 按照肉的形体、肉色、分割肉脂肪沉淀程度将鸡分割肉分为三个等级。
下列说法错误的是()。
A. 我国现行的猪洞体的标准是GB9959.1-2001《鲜冻片猪肉》和NY1759-2009《猪肉等级规格》。
B. 根据胴体综合等级,将其分为A、B、C三个等级。
C. 牛肉品质等级主要由大理石纹等级和生理成熟度两个指标来评定。
D. 按照肉的形体、肉色、分割肉脂肪沉淀程度将鸡分割肉分为三个等级。
题目解答
答案
B. 根据胴体综合等级,将其分为A、B、C三个等级。