1.【炸鸡站-解冻&腌制】“解冻完全，但不及时腌制”的产品，需在多长时间内完成腌制？（）A. 24小时B. 36小时C. 48小时D. 72小时

根据标准操作流程，解冻后的鸡肉产品需在48小时内完成腌制，以确保肉质新鲜并避免细菌滋生。若解冻后未及时腌制，产品将进入“解冻未腌制”状态，此时必须在24小时内完成腌制，以保证食品安全与风味。

题干中明确指出“解冻完全，但不及时腌制”，即产品已解冻但尚未进入腌制环节，此时应遵循最短安全时限，即24小时内完成腌制。

因此，正确答案为 A 24小时。

答案：

A