【判断题】8、因不当逐利、恶性竞争、社会矛盾和恐怖主义等原因影响，对食品进行的人为故意污染或蓄意破坏，属于传统风险。(本题2分)A 对B 错

关键概念辨析：本题考查对传统风险与新兴风险的区分。

• 传统风险通常指因自然条件、生产过程中的意外或疏忽导致的食品安全问题，具有长期性、偶发性。
• 新兴风险则多由人为故意行为（如恐怖主义、蓄意破坏）、新型技术或社会矛盾引发，具有隐蔽性、恶意性。

破题关键：题目中“因不当逐利、恶性竞争、社会矛盾和恐怖主义等原因”强调人为故意因素，属于新兴风险的典型特征。

分析过程：

1. 明确风险类型定义：
   • 传统风险：自然因素、生产事故等非故意行为。
   • 新兴风险：恐怖主义、蓄意污染等故意行为。
2. 结合题干关键信息：
   • 原因包括“恐怖主义”“蓄意破坏”，属于人为故意行为。
   • 这类行为具有恶意性和针对性，属于新兴风险范畴。
3. 结论：题干描述的情形属于新兴风险，而非传统风险，故答案为B（错）。