题目
【单选题】祁门红茶属于红茶中的()。A. 条形红茶B. 红碎茶C. 袋泡茶D. 小种红茶
【单选题】祁门红茶属于红茶中的()。
A. 条形红茶
B. 红碎茶
C. 袋泡茶
D. 小种红茶
题目解答
答案
A. 条形红茶
解析
本题考查红茶的分类及祁门红茶的特点。解题关键在于掌握红茶的主要分类标准(如外形、加工工艺)以及各类型红茶的代表产品。祁门红茶作为中国传统工夫红茶的代表,其条形紧细、锋苗秀丽的外形是解题的核心线索。
红茶分类概述
红茶按外形可分为条形红茶、红碎茶、工夫红茶等。其中:
- 条形红茶:外形条索紧细,如祁门红茶、滇红工夫。
- 红碎茶:外形呈颗粒状或粉末状,便于快速冲泡。
- 袋泡茶:现代工艺产品,通常以红碎茶为原料。
- 小种红茶:如正山小种,具有独特的松烟香。
选项分析
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A. 条形红茶
祁门红茶外形条索紧细,锋苗秀丽,属于工夫红茶中的条形红茶,符合题意。 -
B. 红碎茶
红碎茶为颗粒状,适合速溶,与祁门红茶的条形特征不符。 -
C. 袋泡茶
袋泡茶是包装形式,非传统红茶类型,与祁门红茶的工艺特点无关。 -
D. 小种红茶
小种红茶(如正山小种)以松烟香为特色,而祁门红茶以“祁门香”(花果香)著称,二者工艺和风味不同。