题目
下列哪些食品可以依法进行生产( )。A. 无标签的预包装食品B. 以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品C. 以病死的肉类为原料生产的食品D. 以回收食品为原料生产的食品
下列哪些食品可以依法进行生产( )。
A. 无标签的预包装食品
B. 以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
C. 以病死的肉类为原料生产的食品
D. 以回收食品为原料生产的食品
题目解答
答案
B. 以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
解析
本题考查对《中华人民共和国食品安全法》中食品生产相关规定的理解。核心思路是识别哪些食品生产行为符合法律规定,哪些违反禁止性条款。关键点在于:
- 预包装食品必须有标签(《食品安全法》第六十七条);
- 病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品禁止生产经营(《食品安全法》第三十四条);
- 回收食品不得作为原料生产食品(《食品安全法》第三十四条);
- 传统既是食品又是中药材的物质可依法使用(《食品安全法》第三十八条)。
选项分析
A. 无标签的预包装食品
根据《食品安全法》第六十七条,预包装食品的包装上应当有标签,标签需标明生产者名称、地址、生产日期、保质期等内容。无标签食品无法保障消费者知情权,属于违法生产。
B. 以传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
《食品安全法》第三十八条规定,按照传统既是食品又是中药材的物质(如人参、枸杞等)可以作为食品原料,但需符合相关食品安全标准。因此该行为合法。
C. 以病死的肉类为原料生产的食品
《食品安全法》第三十四条明确禁止使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品作为原料,此类行为严重威胁食用安全。
D. 以回收食品为原料生产的食品
回收食品属于《食品安全法》第三十四条规定的“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品”范畴,不得作为原料再次生产。