题目
葡萄酒生产中必须要使用的食品添加剂是()A. 二氧化硫B. 二氧化碳C. 柠檬酸D. 焦糖色
葡萄酒生产中必须要使用的食品添加剂是()
A. 二氧化硫
B. 二氧化碳
C. 柠檬酸
D. 焦糖色
题目解答
答案
A. 二氧化硫
解析
葡萄酒生产中,二氧化硫是一种常用的食品添加剂,它具有防腐、抗氧化和澄清的作用。二氧化硫可以抑制有害微生物的生长,防止葡萄酒变质,同时还能保护葡萄酒的颜色和风味。因此,二氧化硫是葡萄酒生产中必不可少的食品添加剂。
A. 二氧化硫
B. 二氧化碳
C. 柠檬酸
D. 焦糖色