碳水化合物的主要食物来源包括（ ）A. 膳食纤维B. 粮谷类食物C. 薯类食物D. 坚果类食物E. 大豆类食物

碳水化合物是人体主要的能量来源，主要来源于粮谷类食物和薯类食物。膳食纤维虽然属于碳水化合物，但其主要作用是促进肠道蠕动，帮助消化，而不是提供能量。坚果类食物和大豆类食物主要提供蛋白质和脂肪，虽然也含有碳水化合物，但不是主要来源。