关于食物的营养价值说法错误的是A. 食物的营养价值受到其储存,加工和烹调的影响B. 食物营养价值的评价指标是多样的C. 如果食物受到污染,就无法考虑其价值食品的营养价值不能用价格衡量D. 奶类的营养价值比较高

步骤 1：理解食物营养价值的概念
食物的营养价值是指食物中所含营养素的种类、数量和比例，以及这些营养素在人体内的消化、吸收和利用程度。食物的营养价值受到储存、加工和烹调的影响，因为这些过程可能改变食物中的营养成分。

步骤 2：分析选项
A. 食物的营养价值受到其储存、加工和烹调的影响。这是正确的，因为这些过程可能改变食物中的营养成分。
B. 食物营养价值的评价指标是多样的。这是正确的，因为评价食物营养价值的指标包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
C. 如果食物受到污染，就无法考虑其价值食品的营养价值不能用价格衡量。这是错误的，因为食物受到污染后，其营养价值可能受到影响，但不能完全否定其营养价值。另外，食物的营养价值不能用价格衡量，因为价格受市场供需等多种因素影响。
D. 奶类的营养价值比较高。这是正确的，因为奶类富含蛋白质、钙、维生素等营养素。

步骤 3：选择错误的选项
根据以上分析，选项C是错误的。