题目下列豆制品中含有维生素C的是:A. 黄豆芽B. 豆豉C. 豆浆D. 豆腐下列豆制品中含有维生素C的是:A. 黄豆芽B. 豆豉C. 豆浆D. 豆腐题目解答答案A. 黄豆芽解析维生素C是一种水溶性维生素，也被称为抗坏血酸。它在新鲜的水果和蔬菜中含量较高，但在加工过程中容易被破坏。黄豆芽是黄豆发芽后的产品，发芽过程中维生素C的含量会增加。而豆豉、豆浆和豆腐在加工过程中维生素C的含量会减少或被破坏。