不同食品的水分含量有很大差别试比较下列食品水分含量最高的是A. 苹果B. 面包C. 卷心菜D. 蜂蜜

本题考查常见食品水分含量的比较，需要学生了解不同类别食品的水分特点。解题关键在于掌握常见食物的水分比例，并结合选项进行判断。

• 水果类（如苹果）和蔬菜类（如卷心菜）通常水分含量较高，但具体数值需对比记忆。
• 加工食品（如面包）和浓缩食品（如蜂蜜）水分含量较低。
  破题点：明确苹果的水分含量在选项中最高（约84%），高于卷心菜（约70%左右）。

1. 分析选项类别

   • 苹果（水果）：水分含量高，约84%。
   • 面包（谷物加工品）：水分较少，约30%-50%。
   • 卷心菜（蔬菜）：水分较高，但部分资料中苹果水分略胜一筹。
   • 蜂蜜（浓缩食品）：水分最低，约17%-20%。

2. 对比关键数据

   • 苹果和卷心菜均属高水分食品，但根据常见教材或题目设定，苹果的水分含量略高于卷心菜。
   • 面包和蜂蜜水分明显较低，可直接排除。