泡茶时应该快速出汤的茶有()。A. 轻发酵乌龙茶B. 安吉白茶C. 太平猴魁D. 普洱茶

泡茶时，快速出汤的茶通常是指那些茶叶在热水中浸泡时间较短，以保持其鲜爽口感和避免过度浸泡导致的苦涩味。安吉白茶和太平猴魁都是绿茶，绿茶的茶叶较为嫩，需要快速出汤以保持其鲜爽的口感。而轻发酵乌龙茶和普洱茶则通常需要较长时间的浸泡，以充分释放其香气和味道。